ПП рецепты на Новый год: ТОП-3 вкусных блюда

Читай также: Как вкусно запечь птицу на Новый год 2024: ТОП-3 рецепта

Новогодний стол должен быть сытным и разнообразным. Однако вовсе не обязательно вредным. Предлагаем подать на стол несколько блюд в стиле ПП. Ведь правильное питание — это совсем не скучно, как многие думают. Собрали для вас несколько рецептов, которые непременно вас удивят.

Ролл с сёмгой

Ингредиенты:

• Семга слабосоленая –70 г
• Творожный сыр – 70 г
• 2 яйца
• Зелень (укроп)

Способ приготовления:

Яйца взбиваем, жарим блин на сковороде, не переворачивая. Снимаем остывший блин, смазываем его творожным сыром, смешанным с укропом, и выкладываем рыбку. Сворачиваем ролл.

Запеченная скумбрия в духовке

Ингредиенты:

• Скумбрия (крупная) – 2 шт.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Прованские травы – 1 ч. л.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Молотый черный перец – по вкусу
• Тимьян (для подачи) – 3 веточки
• Лимон (для подачи) – половинка
• Соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Скумбрию выпотрошите, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Натрите рыбу изнутри и снаружи солью, молотым перцем и прованскими травами. Оставьте на 30 минут мариноваться.
3. Смешайте оливковое масло, лимонный сок и хорошенько смажьте скумбрию.
4. Плотно заверните рыбу в фольгу и отправьте на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Аккуратно разверните фольгу и запекайте еще 10 минут. Рекомендуем включить режим конвекции.
6. Готовую скумбрию подавайте с лимоном и веточками тимьяна.

ПП-чизкейк из четырёх ингредиентов

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья - 100 г
• Яйца - 6 шт.
• Обезжиренный творог - 500 г
• Сахарозаменитель - по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму для выпечки застелите пергаментной бумагой.
2. Овсяные хлопья измельчите с помощью кофемолки или блендера в мелкую крошку.
3. Смешайте овсянку с 2 яйцами, замесите однородное тесто, выложите его в форму и хорошо прижмите ко дну.
4. Соедините творог, 4 яйца и сахарозаменитель, измельчите всё блендером в однородную гладкую массу. Чтобы сахарозаменитель равномернее распределился по начинке, предварительно растворите его в 3–4 столовых ложках воды.
5. Вылейте творожную начинку на овсяный корж. Запекайте чизкейк в разогретой духовке 30–40 минут, затем остудите и уберите в холодильник на 2–3 часа.

Ранее мы писали, как пережить новогодние праздники: советы диетологов.