ПП рецепти на Новий рік: ТОП-3 смачних страви

Читайте також: Як смачно запекти птицю на Новий рік 2024: ТОП-3 рецепти

Новорічний стіл має бути ситним і різноманітним. Однак зовсім не обов'язково шкідливим. Пропонуємо подати на стіл кілька страв у стилі ПП. Адже правильне харчування — це зовсім не нудно, як багато хто думає. Зібрали для вас кілька рецептів, які неодмінно вас здивують.

Рол із сьомгою

Інгредієнти:

• Сьомга слабосолона -70 г
• Сирний сир - 70 г
• 2 яйця
• Зелень (кріп)

Спосіб приготування:

Яйця збиваємо, смажимо млинець на сковороді, не перевертаючи. Знімаємо остиглий млинець, змащуємо його сирним сиром, змішаним із кропом, і викладаємо рибку. Згортаємо рол.

Запечена скумбрія в духовці

Інгредієнти:

• Скумбрія (велика) - 2 шт.
• Оливкова олія - 1 ст. л.
• Прованські трави - 1 ч. л.
• Лимонний сік - 1 ст. л.
• Мелений чорний перець - за смаком
• Чебрець (для подачі) - 3 гілочки
• Лимон (для подачі) - половинка
• Сіль - 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Скумбрію випатрайте, промийте та обсушіть паперовим рушником.
2. Натріть рибу зсередини і зовні сіллю, меленим перцем і прованськими травами. Залиште на 30 хвилин маринуватися.
3. Змішайте оливкову олію, лимонний сік і гарненько змастіть скумбрію.
4. Щільно загорніть рибу у фольгу і відправте на 20 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку.
5. Акуратно розгорніть фольгу і запікайте ще 10 хвилин. Рекомендуємо ввімкнути режим конвекції.
6. Готову скумбрію подавайте з лимоном і гілочками чебрецю.

ПП-чізкейк із чотирьох інгредієнтів

Інгредієнти:

• Вівсяні пластівці - 100 г
• Яйця - 6 шт.
• Знежирений сир - 500 г
• Цукрозамінник - за смаком

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 °С. Круглу форму для випічки застеліть пергаментним папером.
2. Вівсяні пластівці подрібніть за допомогою кавомолки або блендера в дрібну крихту.
3. Змішайте вівсянку з 2 яйцями, замісіть однорідне тісто, викладіть його у форму і добре притисніть до дна.
4. З'єднайте сир, 4 яйця і цукрозамінник, подрібніть усе блендером в однорідну гладку масу. Щоб цукрозамінник рівномірніше розподілився по начинці, попередньо розчиніть його в 3-4 столових ложках води.
5. Вилийте сирну начинку на вівсяний корж. Запікайте чізкейк у розігрітій духовці 30-40 хвилин, потім остудіть і приберіть у холодильник на 2-3 години.

Раніше ми писали, як пережити новорічні свята: поради дієтологів.