Салат із соковитою грушею, хрустким беконом та авокадо: рецепт

Бекон, авокадо та медова груша — це поєднання, перед яким просто неможливо встояти. Легкий, але ситний салат із пікантною заправкою та насінням кунжуту стане вашим головним фаворитом цього сезону.

Інгредієнти:

• Авокадо — 1 шт.
• Груша — 1 шт.
• Бекон — 10–12 скибочок
• Мікс свіжої салатної зелені (рукола, шпинат, ромен) — 100–120 г
• Оливкова олія — 1–2 ст. л.
• Свіжовичавлений лимонний сік — 1 ст. л.
• Насіння кунжуту — на смак 
• Морська сіль і свіжомелений чорний перець — на смак

Процес приготування:

1. Наріжте авокадо та грушу акуратними скибочками середнього розміру. Скибочки бекону розділіть на зручні половинки або чверті й злегка обсмажте на сухій сковороді до рум’яної хрусткої скоринки (за бажанням).
2. У глибоку тарілку викладіть свіжу зелень, додайте авокадо, грушу та бекон.
3. Додайте дрібку солі, свіжомелений перець, полийте все оливковою олією та лимонним соком. Обережно перемішайте, присипте обсмаженим кунжутом і відразу подавайте до столу, поки бекон зберігає свою ідеальну хрусткість.