Десерты без выпечки: ТОП-3 простых и быстрых варианта
Для этих десертов вам понадобится лишь несколько ингредиентов
Десерты без выпечки: ТОП-3 простых и быстрых варианта
freepik.com
Читай также: Блюдо дня: рецепт очень вкусной шарлотки с грушами
Чтобы приготовить вкусный и необычный десерт, не всегда нужно подолгу стоять у духовки. Есть масса отличных рецептов без выпечки. Предлагаем вам воспроизвести шоколадный чизкейк, торт из печенья и сметаны и банановый мусс. Остановитесь на одном из рецептов без выпечки, позовите в гости друзей или устройте посиделки в тихом семейном кругу. Или посвятите вечер себе: побалуйте себя лакомством и новым сериалом.Шоколадный чизкейк без выпечки
Шоколадный чизкейк без выпечки
Shutterstock
Ингредиенты:
- Горький шоколад — 250 г
- Жирные сливки — 80 мл
- Молочный шоколад — 90 г
- Сливочный сыр (творожный или крем-сыр) — 500 г
Способ приготовления:
- Разломайте горький шоколад и выложите в жаропрочную миску. Поместите над кастрюлей с кипящей водой и помешивайте, пока шоколад не растопится. Кстати, вместо этого можно воспользоваться микроволновкой. Подогревайте шоколад примерно по 10 секунд, перемешивая после каждого этапа. Готовьте до тех пор, пока не добьётесь однородности.
- Добавьте шоколад к сыру комнатной температуры. Тщательно взбейте погружным блендером.
- На блюдо поставьте кулинарное кольцо диаметром 16–18 см. Выложите туда получившуюся массу и разровняйте.
- Уберите в холодильник на 2 часа.
- Порубите молочный шоколад на мелкие кусочки и залейте горячими сливками. Хорошенько перемешайте.
- Залейте чизкейк сливочно-шоколадной смесью и поставьте в холодильник ещё на 10 минут.
- Приятного аппетита!
Торт из печенья и сметаны без выпечки
Торт из печенья и сметаны без выпечки
depositphotos.com
Ингредиенты:
- Песочное печенье — 400 г
- Имбирное печенье — 200 г
- Сметана 15% — 300 г
- Сахар — 70 г
Способ приготовления:
- Взбейте сметану с сахаром с помощью венчика.
- Имбирное печенье сломайте на кусочки и положите в блендер. Взбейте до крошек среднего размера. Отложите 3 столовые ложки крема в отдельную миску — он понадобится для украшения торта.
- В сметанно-сахарную массу засыпьте измельченное печенье и перемешайте.
- Устелите форму для выпечки пищевой пленкой. На дно выложите песочное печенье. Выложите крем и накройте еще одним слоем песочного печенья.
- Смажьте поверхность оставшимся сметанным кремом. Поставьте в холодильник на 1,5 часа.
Банановый мусс без яиц и желатина
Банановый мусс без яиц и желатина
Shutterstock
Ингредиенты:
- Бананы — 5 шт.
- Мёд или сахар — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Сливки с жирностью 33% — 200 мл
Способ приготовления:
- Бананы крупно нарежьте и измельчите блендером в гладкое пюре с мёдом и лимонным соком.
- Добавьте холодные сливки. Взбивайте блендером ещё 6–8 минут.
- Разложите массу по порционным формам. Уберите десерт на 3–4 часа в холодильник.
- Перед подачей по желанию можно украсить кусочками банана и орешками.
Ранее мы писали, как заморозить ягоды правильно: секреты и лайфхаки.