Салат с сочной грушей, хрустящим беконом и авокадо: рецепт

Бекон, авокадо и медовая груша — это сочетание, перед которым просто невозможно устоять. Легкий, но сытный салат с пикантной заправкой и семенами кунжута станет вашим главным фаворитом этого сезона.

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 шт.
• Груша — 1 шт.
• Бекон — 10–12 ломтиков
• Микс свежей салатной зелени (руккола, шпинат, ромен) — 100–120 г
• Оливковое масло  — 1–2 ст. л.
• Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст. л.
• Семена кунжута — по вкусу 
• Морская соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Нарежьте авокадо и грушу аккуратными ломтиками среднего размера. Ломтики бекона разделите на удобные половинки или четвертинки и слегка обжарьте на сухой сковороде до румяной хрустящей корочки (по желанию).
2. В глубокую тарелку выложите свежую зелень, добавьте авокадо, грушу и бекон.
3. Добавьте щепотку соли, свежемолотый перец, полив все оливковым маслом и лимонным соком. Осторожно перемешайте, присыпьте обжаренным кунжутом и сразу подавайте к столу, пока бекон сохраняет свой идеальный хруст.