Розовый горячий шоколад: пошаговый рецепт

Этот горячий шоколад имеет нежный и приятный розовый цвет, который создает впечатление легкости и воздушности. Как его приготовить в домашних условиях - читайте далее.

Ингредиенты:

• Молоко - 500 мл
• Белый шоколад - 120 г
• Взбитые сливки - по вкусу
• Кондитерская посыпка в виде сердечек - 1–2 ч. л.
• Красный пищевой краситель - по вкусу

Способ приготовления:

Подготовка шоколада:

1. Поломайте белый шоколад на небольшие кусочки или воспользуйтесь шоколадными каплями для быстрого плавления.

Нагрев молока:

1. В небольшой кастрюле смешайте молоко и шоколад.
2. Добавьте несколько капель красного пищевого красителя (лучше начинать с 1–2 капель и по мере нагревания регулировать оттенок).

Растапливание шоколада:

1. Поставьте кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивайте, пока шоколад полностью не растворится.
2. Не доводите до кипения! Напиток должен быть горячим, но не закипать, иначе шоколад может свернуться.

Подача:

1. Разлейте горячий шоколад по чашкам.
2. Сверху украсьте взбитыми сливками.
3. Добавьте кондитерскую посыпку в виде сердечек.

Ранее мы писали, как приготовить кексы с шампанским на День святого Валентина: пошаговый рецепт.