Рожевий гарячий шоколад: покроковий рецепт

Цей гарячий шоколад має ніжний і приємний рожевий колір, який створює враження легкості та повітряності. Як його приготувати в домашніх умовах - читайте далі.

Інгредієнти:

• Молоко - 500 мл
• Білий шоколад - 120 г
• Збиті вершки - за смаком
• Кондитерська посипка у вигляді сердечок - 1-2 ч. л.
• Червоний харчовий барвник - за смаком

Спосіб приготування:

Підготовка шоколаду:

1. Поламайте білий шоколад на невеликі шматочки або скористайтеся шоколадними краплями для швидкого плавлення.

Нагрівання молока:

1. У невеликій каструлі змішайте молоко і шоколад.
2. Додайте кілька крапель червоного харчового барвника (краще починати з 1-2 крапель і в міру нагрівання регулювати відтінок).

Розтоплення шоколаду:

1. Поставте каструлю на середній вогонь і постійно помішуйте, поки шоколад повністю не розчиниться.
2. Не доводьте до кипіння! Напій має бути гарячим, але не закипати, інакше шоколад може згорнутися.

Подача:

1. Розлийте гарячий шоколад по чашках.
2. Зверху прикрасьте збитими вершками.
3. Додайте кондитерську посипку у вигляді сердечок.

Раніше ми писали, як приготувати кекси з шампанським на День святого Валентина: покроковий рецепт.