Рецепт дня: быстрые маринованные кабачки с бальзамическим уксусом
Как вкусно и просто замариновать кабачки
Рецепт дня: быстрые маринованные кабачки с бальзамическим уксусом
Shutterstock
Читай также: Как приготовить лодочки из кабачков с курицей и овощами: пошаговый рецепт
Маринованные кабачки — блюдо, которое станет идеальным дополнением к основному меню. А весь секрет заключается в правильном маринаде овощей. Делимся с вами простым рецептом.Ингредиенты:
- Кабачки - 700 г
- Бальзамический уксус - 45 мл
- Сахар - ½ ч. л.
- Кориандр - ½ ч. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Укроп или петрушка - 1 пучок
- Перец красный молотый - ½ ч. л.
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Соль - 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Помойте кабачки и нарежьте их тонкими кружочками. Укроп порубите, а чеснок измельчите. Смешайте кабачки с укропом и чесноком.
- Добавьте красный и черный перец, соль, бальзамический уксус, сахар, кориандр. Поставьте в холодильник настаиваться на 5-6 часов.
- Старайтесь помешивать кабачки каждый час.
- Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить натуральную пастилу в домашних условиях: пошаговый рецепт.
