Рецепт дня: швидкі мариновані кабачки з бальзамічним оцтом
Як смачно і просто замаринувати кабачки
Рецепт дня: швидкі мариновані кабачки з бальзамічним оцтом
Shutterstock
Читайте також: Як приготувати човники з кабачків з куркою та овочами: покроковий рецепт
Мариновані кабачки - страва, яка стане ідеальним доповненням до основного меню. А весь секрет полягає в правильному маринаді овочів. Ділимося з вами простим рецептом.Інгредієнти:
- Кабачки - 700 г
- Бальзамічний оцет - 45 мл
- Цукор - ½ ч. л.
- Коріандр - ½ ч. л.
- Часник - 2 зубчики
- Кріп або петрушка - 1 пучок
- Перець червоний мелений - ½ ч. л.
- Перець чорний мелений - за смаком
- Сіль - 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- Помийте кабачки та наріжте їх тонкими кружечками. Кріп порубайте, а часник подрібніть. Змішайте кабачки з кропом і часником.
- Додайте червоний і чорний перець, сіль, бальзамічний оцет, цукор, коріандр. Поставте в холодильник настоюватися на 5-6 годин.
- Намагайтеся помішувати кабачки щогодини.
- Смачного!
Раніше ми писали, як приготувати натуральну пастилу в домашніх умовах: покроковий рецепт.
