Постный завтрак для всей семьи: что приготовить вкусно и быстро

Читай также: Рождественский пост 2023: календарь питания на каждый день

Пост — исключительно интересное время, когда вы можете принять вызов и изменить привычки в питании, выйти из зоны комфорта и ввести в свой рацион новые полезные блюда. Однако для людей, соблюдающих пост, именно завтрак может стать настоящей проблемой. Ведь он должен быть сбалансированным, сытным, вкусным и при этом не содержать мяса, рыбы, сыра, яиц и молочных продуктов. С этой задачей вполне можно справиться. Собрали для вас несколько рецептов классных постных завтраков для всей семьи.

Постные оладьи с бананом

Ингредиенты:

• Банан - 65 г (примерно ¹⁄₂ штуки)
• Овсяная мука - 90 г
• Кокосовое молоко - 160 мл
• Разрыхлитель - ¾ ч. л.
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Мёд, сахар, кленовый сироп - по желанию
• Соль(по желанию) - 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Разомните банан вилкой. В получившееся пюре добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
2. Разогрейте в сковороде масло на среднем огне. Немного убавьте его и обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
3. Подавайте с медом или кленовым сиропом по желанию.

Тосты с паштетом из авокадо, огурцом и помидорами черри

Ингредиенты:

• 4 ломтика цельнозернового хлеба
• 1 авокадо
• 1–2 огурца
• 4 помидора черри
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 веточка базилика
• морская соль
• молотый черный перец

Способ приготовления:

1. Хлеб подсушите в тостере. Помидоры черри нарежьте кружочками. Огурцы нарежьте вдоль тонкими лентами, для этой цели удобно использовать нож для чистки овощей.
2. Разрежьте авокадо вдоль пополам, удалите косточку, очистите. Мякоть поместите в миску, добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец и разомните вилкой в пюре.
3. На каждый тост положите толстый слой паштета из авокадо, огурцы и помидоры черри. Посыпьте мелко нарезанным базиликом и сразу подавайте.

Рисовая каша с яблоками на воде

Ингредиенты:

• Рис – 1 стакан
• Вода – 3 стакана
• Яблоки – 2-3 шт.
• Заменитель сахара – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Залейте промытый рис водой, доведите до кипения и варите 5 минут.
2. Добавьте очищенные тертые яблоки, подсластитель и специи по вкусу.
3. Варите кашу до готовности риса еще около 15 минут.

Ранее мы делились быстрым рецептом квашеной капусты в домашних условиях.