Что приготовить на Хэллоуин: ТОП-3 вкусных блюда

Читай также: Как вырезать тыкву на Хэллоуин своими руками: лайфхаки

Хэллоуин — самая страшная ночь в году — притягивает внимание и повергает в ужас. Красочно оформленные дома, комнаты, столы — все на что хватит фантазии и смелости, чтобы отпугнуть призраков. Можно повсюду развесить «страшные» гирлянды, летучих мышей, пауков, бутафорскую паутину, расставить скелеты и многое другое, но особую атмосферу помогут дополнить тематические блюда. Делимся рецептами "кошмарных" блюд на Хэллоуин.

Панкейки с тыквой

Ингредиенты:

• 400 г тыквы
• 3 куриных яйца
• 100 г меда
• корица молотая - на кончике ножа
• 5 мл растительного масла
• 50 г сахара
• 300 мл молока 3.2%
• 300 г муки
• 5 г разрыхлителя
• 2 г ванилина
• 5 г соли

Способ приготовления:

1. Тыкву без кожуры нарежьте кубиком 1 см, добавьте мёд, корицу, перемешайте, заверните в фольгу и запекайте час в духовке при 180 С.
2. Желтки отделите от белков. Желтки взбейте с сахаром и солью, добавьте молоко, просеянную муку, ванилин и разрыхлитель теста. Взбейте до однородного состояния.
3. Белки взбейте до густой пены и смешайте силиконовой лопаткой со смесью из желтков.
4. Тесту дайте настояться 10 минут.
5. Выпекайте на разогретой сковороде на растительном масле. Распределите тесто на 1 панкейк, выложите несколько кубиков запеченной тыквы, подождите, когда на поверхности начнут появляться пузырьки (2-3 мин.), переверните и отпекайте ещё 1-2 мин.

Фаршированные яйца «Паучки»

Ингредиенты:

• яйцо — 5 шт.
• печень трески консервированная — 80 г
• маслины черные — 10 шт.
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите яйца вкрутую, извлеките желтки, смешайте их с печенью трески.
2. Добавьте соль и перец, перемешайте до однородной консистенции. Заполните белки готовой начинкой.
3. Поперечно разрежьте на две равные части каждую маслину. Из одной половинки нужно вырезать туловище будущего «паучка», из другой — голову и лапки. Положите «паучков» на яйца сверху. 

«Рожицы»

Ингредиенты:

• Лаваш - упаковка
• Сыр твердый - 100 г

Способ приготовления:

1. Нарежьте из лаваша множество кружков, можно разного размера. Главное, чтобы фигурки обязательно были парными. Здесь придет время для творчества и фантазии — в половине кружочков нужно вырезать рожицы (страшные, веселые, забавные или пугающие).
2. На целые кружки положите сыр. Накройте сверху подходящими рожицами.
3. На полминуты-минуту поставьте в микроволновку или духовку, чтобы сыр расплавился.

Ранее мы писали, как приготовить нежнейший тыквенный чизкейк без выпечки.