Фруктовый лёд: ТОП-3 быстрых рецепта летнего десерта

Читай также: Лимонады с огурцом: ТОП-3 вкусных освежающих напитка

Фруктовый лед — освежающий летний десерт из детства, который очень легко приготовить дома. Мороженое из сока, свежих фруктов, ягод и других натуральных ингредиентов не навредит фигуре и станет дополнительным источником витаминов. Делимся с вами беспроигрышными рецептами фруктового льда. Не бойтесь экспериментировать с различными вкусовыми сочетаниями!

Фруктовый лёд из арбуза

Ингредиенты:

• Арбуз — 500 г
• Сок лайма — 2 ст. л.
• Мята — по вкусу

Способ приготовления:

1. Мякоть арбуза очистите от косточек. При помощи блендера смешайте арбуз, сок лайма и листья мяты. При желании можно добавить сахар.
2. Разлейте массу по формам, воткните палочки и отправьте на несколько часов в морозилку.
3. Чтобы легко достать арбузный лёд из форм, опустите их на несколько секунд в тёплую воду.

Фруктовый лед с вишней, ванилью и какао

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Shivesh Bhatia (@shivesh17)

Ингредиенты:

• Вишня — 100 г
• Сливки — 1 стакан
• Какао-порошок — 4 ст. л.
• Экстракт ванили — 0,5 ч. л.
• Овсяное молоко — 0,5 стакана
• Сахар — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Для первого слоя подогрейте сливки, добавьте какао, ложку сахара и все перемешайте. Залейте смесь в форму для эскимо и отправьте в морозильник на полчаса.
2. Для второго слоя смешайте ванильный экстракт с молоком. Достаньте из морозильника форму и залейте в нее смесь вторым слоем. Затем поместите обратно в морозильник еще на полчаса.
3. Для третьего слоя разотрите вишню ложкой, можете добавить сахар по вкусу. Достаньте форму из морозильника и залейте в нее пюре из вишни. Поместите форму обратно в морозильник на три-четыре часа.

Лед «светофор»

Ингредиенты:

• 250 г спелой клубники
• 3 больших спелых сочных персика, (очищенных, без косточек, нарезанных ломтиками)
• 5 больших спелых киви (очищенных и нарезанных ломтиками)
• 4 ½ ст. л. меда

Способ приготовления:

1. В блендере измельчите клубнику, а затем процедите пюре, чтобы избавиться от семян. Добавьте 1 ½ столовой ложки меда в клубничное пюре. Разлейте получившееся клубничное пюре в формочки для мороженого, пока каждая не заполнится на одну треть, и заморозьте до твердого состояния.
2. Повторите то же самое с персиками (процеживать их не нужно) и 1 ½ столовой ложкой меда, влейте еще одну треть жидкости в формы и снова заморозьте их, пока второй слой не затвердеет. Затем то же самое с киви и остатками меда, и вставьте палочки в формы. Заморозьте до твердого состояния, и на выходе получится натуральный фруктовый лед «светофор».

Ранее мы делились рецептом ягодно-фруктовой сангрии с лимоном и малиной.