Фруктовий лід: ТОП-3 швидких рецепти літнього десерту

Читайте також: Лимонади з огірком: ТОП-3 смачних освіжаючих напої

Фруктовий лід — освіжаючий літній десерт із дитинства, який дуже легко приготувати вдома. Морозиво із соку, свіжих фруктів, ягід та інших натуральних інгредієнтів не зашкодить фігурі та стане додатковим джерелом вітамінів. Ділимося з вами безпрограшними рецептами фруктового льоду. Не бійтеся експериментувати з різними смаковими поєднаннями!

Фруктовий лід із кавуна

Інгредієнти:

• Кавун - 500 г
• Сік лайма - 2 ст. л.
• М'ята - за смаком

Спосіб приготування:

1. М'якоть кавуна очистіть від кісточок. За допомогою блендера змішайте кавун, сік лайма і листя м'яти. За бажання можна додати цукор.
2. Розлийте масу за формами, встроміть палички і відправте на кілька годин у морозилку.
3. Щоб легко дістати кавуновий лід із форм, опустіть їх на кілька секунд у теплу воду.

Фруктовий лід із вишнею, ваніллю та какао

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Shivesh Bhatia (@shivesh17)

Інгредієнти:

• Вишня - 100 г
• Вершки - 1 склянка
• Какао-порошок - 4 ст. л.
• Екстракт ванілі - 0,5 ч. л.
• Вівсяне молоко - 0,5 склянки
• Цукор - 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Для першого шару підігрійте вершки, додайте какао, ложку цукру і все перемішайте. Залийте суміш у форму для ескімо і відправте в морозильник на півгодини.
2. Для другого шару змішайте ванільний екстракт із молоком. Дістаньте з морозильника форму і залийте в неї суміш другим шаром. Потім помістіть назад у морозильник ще на півгодини.
3. Для третього шару розітріть вишню ложкою, можете додати цукор за смаком. Дістаньте форму з морозильника і залийте в неї пюре з вишні. Помістіть форму назад у морозильник на три-чотири години.

Лід "світлофор"

Інгредієнти:

• 250 г стиглої полуниці
• 3 великих стиглих соковитих персики, (очищених, без кісточок, нарізаних скибочками)
• 5 великих стиглих ківі (очищених і нарізаних скибочками)
• 4 ½ ст. л. меду

Спосіб приготування:

1. У блендері подрібніть полуницю, а потім процідіть пюре, щоб позбутися насіння. Додайте 1 ½ столової ложки меду в полуничне пюре. Розлийте полуничне пюре у формочки для морозива, поки кожна не заповниться на одну третину, і заморозьте до твердого стану.
2. Повторіть те саме з персиками (проціджувати їх не потрібно) і 1 ½ столовою ложкою меду, влийте ще одну третину рідини у форми і знову заморозьте їх, поки другий шар не затвердіє. Потім те ж саме з ківі та залишками меду, і вставте палички у форми. Заморозьте до твердого стану, і на виході вийде натуральний фруктовий лід "світлофор".

Раніше ми ділилися рецептом ягідно-фруктової сангрії з лимоном і малиною.