Соленые пироги: ТОП-3 рецепта вкусного ужина

Читай также: Овощные котлеты: рецепты блюда с капустой, морковью и картофелем

Пирог — одно из самых универсальных блюд, ведь тесто можно сделать соленым или сладким, добавить начинку по вкусу и наесться одним-двумя кусочками. Кстати, соленые пироги можно хранить в холодильнике до 3-5 дней, а в разогретом виде они ничуть не уступают тем, которые только что вытащили из духовки. Предлагаем вам три потрясающих рецепта пирогов с соленой начинкой.

---

Заливной пирог с сыром, ветчиной и зелёным луком

---

Заливной пирог с сыром, ветчиной и зелёным луком

pinterest

Ингредиенты:

• Сыр — 100 г
• Ветчина или колбаса — 200–250 г
• Зелёный лук — несколько стеблей
• Мука — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Майонез — 200 г
• Сметана — 200 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Растительное масло — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — ¼ ч. л.
• Кунжут — по вкусу

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешайте муку, сметану, яйца, майонез, разрыхлитель, сахар и соль. Взбейте все венчиком.
2. Ветчину или колбасу нарежьте соломкой или маленькими кусочками, зеленый лук нарубите, а сыр натрите на крупной терке. Перемешайте все ингредиенты.
3. Застелите форму для запекания пергаментом и слегка смажьте растительным маслом.
4. Выложите половину теста в форму, а сверху равномерно распределите начинку и залейте оставшимся тестом.
5. Можно посыпать кунжутом.
6. Запекайте заливной пирог в духовке примерно 40–45 минут при температуре 180 °С.

---

Пирог с курицей и картофелем из слоеного теста

---

Пирог с курицей и картофелем из слоеного теста

pinterest

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 500 г
• Куриное филе – 1 шт.
• Отварной картофель в мундире – 3 шт.
• Лук – 3 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Сметана – 3 ст. л.
• Соль, перец, кунжут – по вкусу

Способ приготовления:

1. Промойте филе, промокните бумажным полотенцем, а затем нарежьте его кубиками.
2. Очистите лук и картофель, нарежьте кубиками.
3. Смешайте куриное филе, лук и картофель. Добавьте сметану и посолите по вкусу.
4. Раскатайте тесто, в центр поместите начинку. Сделайте надрезы по бокам (полоски), и заверните их по центру пирога. С помощью зубочистки сделайте несколько отверстий в верхнем слое пирога.
5. Взбейте яйцо и смажьте им верх пирога.
6. Противень смажьте подсолнечным маслом, затем отправляйте пирог в разогретую до 180º С духовку.
7. Выпекайте в течение 35-40 минут.

---

Заливной пирог с капустой

---

Заливной пирог с капустой

pinterest

Ингредиенты:

• Капуста — 500 г
• Петрушка — несколько веточек
• Зеленый лук — несколько перьев
• Просеянная мука — 220 г
• Сметана — 200 г
• Яйца — 4 шт.
• Растительное масло — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Тонко нашинкуйте капусту и покройте её кипятком на 10 минут. Затем слейте жидкость, добавьте рубленую зелень, соль и перемешайте.
2. Взбейте яйца, сметану и щепотку соли. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте до однородной консистенции.
3. Соедините капусту и тесто и выложите в смазанную маслом форму для выпечки.
4. Выпекайте пирог 30–40 минут при температуре 200 °C.

Ранее мы делились рецептами вкусных и простых салатов с редиской, которые стоит попробовать.