Салат "Мимоза" с красной рыбой: необычный рецепт

"Мимоза" - это салат, который всегда производит впечатление на праздничном столе - прост в приготовлении, выглядит эффектно и сочетает в себе нежность овощей и деликатный вкус рыбы. Однако вместо привычных консервов предлагаем в этом рецепте использовать красную рыбу. Получится не менее вкусно!  

Ингредиенты:

• Картофель — 2–3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Твердый сыр — 150 г
• Слабосоленая красная рыба — 200 г
• Укроп — несколько веточек
• Майонез — 150–200 г

Как приготовить:

1. Отварите картофель, морковь и яйца. Дайте остыть, после чего натрите отдельно овощи, белки, желтки и сыр.
2. Нарежьте красную рыбу небольшими кубиками и смешайте с измельченным укропом.
3. Складывайте салат слоями: картофель → рыба с укропом → сыр → белки → морковь.
4. Каждый слой, кроме рыбного, промазывайте майонезом для сочности.
5. Верх украсьте измельченными желтками и поставьте салат в холодильник минимум на 2 часа — чтобы он пропитался и стал еще нежнее.

Ранее мы писали, как приготовить салат с курицей и ананасами на Новый год 2026: рецепт.