Треска с болгарским перцем в духовке: рецепт

Лёгкое, ароматное и полезное блюдо, которое подойдёт как для семейного ужина, так и для лёгкого обеда. Делимся с вами простым рецептом.

Ингредиенты:

• 650 г филе трески
• 2 болгарских перца
• 1 луковица
• 3–4 зубчика чеснока
• соль и чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой, лук — небольшими кубиками, чеснок измельчите прессом.
2. Филе трески разделите на порционные кусочки, приправьте солью и перцем.
3. Выложите рыбу на лист фольги, сверху распределите лук, чеснок и перец.
4. Плотно заверните и запекайте при 180 °C около 30 минут.
5. Затем аккуратно раскройте фольгу, слейте лишнюю жидкость и оставьте в духовке ещё на 5 минут, чтобы рыба подрумянилась.

Ранее мы писали, как приготовить простую запеканку из макарон с баклажанами и помидорами: рецепт.