Персики, запеченные с творогом: пошаговый рецепт

Персики, запеченные с творогом – отличный вариант десерта для тех, кто не дружит с тяжелыми кремовыми тортами, но не хочет полностью отказываться от сладостей. Делимся с вами рецептом от известного украинского ресторатора и шеф-повара Евгения Клопотенко.

Ингредиенты:

• Персик – 3 шт. 
• Творог – 150 г 
• Мед – 1 ст. л. 
• Ванильный сахар – 5 г
• Грецкий орех
• Грецкий орех – 30 г 
• Мята (для подачи) – 2 веточки

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Творог переложите в небольшую миску и добавьте мед.
2. Затем добавьте ванильный сахар и измельченные ядра орехов. Хорошо перемешайте.
3. Персики помойте, разрежьте на 2 части и удалите косточку. Заполните половинки персиков сырной смесью, выложите на противень, застеленный пергаментом, и запекайте 20 минут. При подаче украсьте листиками мяты.

Ранее мы писали, как приготовить салат с персиками, огурцами и сыром.