Битые огурцы с лимонным соком: рецепт

Пошаговый рецепт легкой закуски из огурцов

Битые огурцы с лимонным соком: рецепт
Битые огурцы с лимонным соком: рецепт
Shutterstock

Салат из битых огурцов с лимонным соком, укропом и чесноком - отличное дополнение к блюдам из мяса или рыбы. Делимся с вами простым рецептом.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2–3 шт. (средние)
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Укроп — небольшой пучок
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный молотый перец — по желанию

Приготовление:

  1. Огурцы слегка раздавите ножом или скалкой (чтобы они «треснули»), затем нарежьте крупными кусочками.
  2. В отдельной миске приготовьте заправку: смешайте лимонный сок, оливковое масло, измельчённый чеснок, рубленый укроп и соль. По желанию добавьте щепотку чёрного перца.
  3. Соедините огурцы с заправкой, хорошо перемешайте. Оставьте настояться 5–10 минут перед подачей.

Ранее мы писали, как приготовить быстрые малосольные помидоры кружочками: рецепт.


Теги:

Статьи по теме


Мы в соцсетях

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK