Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде: пошаговый рецепт

Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде - это отличная альтернатива блинчикам или чебурекам, с которыми нужно подольше повозиться. Делимся с вами простым рецептом.

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Мука — 300 г
• Молоко — 300 мл
• Сыр — 150 г
• Зелень (укроп, лук и др.) — 1 пучок
• Растительное масло — 3 ст. л. + для жарки
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Натрите сыр, зелень измельчите.
2. В миске соедините муку, разрыхлитель, соль, молоко, яйца и масло.
3. Добавьте сыр и зелень, хорошо перемешайте.
4. Жарьте лепёшки на разогретой сковороде с маслом до румяности с обеих сторон.
5. Подавайте горячими со сметаной или йогуртовым соусом.

Ранее мы писали, как приготовить пиццу из кабачков: пошаговый рецепт.