Коржі з сиром і зеленню на сковороді: покроковий рецепт

Коржики з сиром і зеленню на пательні - це чудова альтернатива млинцям або чебурекам, з якими потрібно довше попрацювати. Ділимося з вами простим рецептом.

Інгредієнти:

• Яйця - 2 шт.
• Борошно - 300 г
• Молоко - 300 мл
• Сир - 150 г
• Зелень (кріп, цибуля та ін.) - 1 пучок
• Олія - 3 ст. л. + для смаження
• Розпушувач - 2 ч. л.
• Сіль - за смаком

Приготування:

1. Натріть сир, зелень подрібніть.
2. У мисці з'єднайте борошно, розпушувач, сіль, молоко, яйця та олію.
3. Додайте сир і зелень, добре перемішайте.
4. Смажте коржі на розігрітій сковороді з олією до рум'яності з обох боків.
5. Подавайте гарячими зі сметаною або йогуртовим соусом.

Раніше ми писали, як приготувати піцу з кабачків: покроковий рецепт.