Рецепт дня: запечённые оладьи из тыквы с сыром

Как приготовить необычные оладьи из тыквы

Рецепт дня: запечённые оладьи из тыквы с сыром
Рецепт дня: запечённые оладьи из тыквы с сыром
depositphotos.com

Оладьи из тыквы - необычная, быстрая и вкусная идея для завтрака. В этом рецепте ещё используется пармезан, который прекрасно контрастирует со вкусом тыквы. 

Ингредиенты:

  • Очищенная тыква - 300 г
  • Пармезан - 30–50 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 50–60 г
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Корица - по вкусу
  • Соль - ½ ч. л.
  • Перец чёрный молотый - ¼ ч. л.
  • Разрыхлитель - ½ ч. л.

Способ приготовления:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  1. Натрите тыкву на крупной или средней тёрке. Отлично подойдёт сорт тыквы баттернат.
  2. Сыр натрите на мелкой тёрке.
  3. Всыпьте к тыкве и сыру муку с добавленным разрыхлителем и перемешайте.

Шаг 2: Добавление яиц и специй

  1. Добавьте к смеси яйца, соль, перец и корицу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности.
  2. Вместе с корицей можно добавить и другие пряности, например, мускатный орех или имбирь, чтобы усилить аромат.

Шаг 3: Формирование оладий

  1. Смажьте противень или форму маслом.
  2. Столовой ложкой выкладывайте порции теста, формируя оладьи, и слегка придавите их ложкой, чтобы они стали более плоскими.

Шаг 4: Выпекание

  1. Разогрейте духовку до 200 °C.
  2. Выпекайте оладьи 10 минут, затем переверните их и продолжайте выпекать до золотистой корочки, еще примерно 10 минут.

Ранее мы писали, как приготовить тыкву в духовке, фаршированную мясом и картошкой.


Теги:

Статьи по теме


Мы в соцсетях

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK