Рецепт дня: сырные шарики с орехами и морковью

Читай также: Рыбная запеканка с цветной капустой: пошаговый рецепт

Сырные шарики с орехами и морковью - простая и быстрая в приготовлении закуска, которая может стать отличным дополнением к повседневному или праздничному столу. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, создавая потрясающий вкус.

Ингредиенты:

• Твёрдый сыр - 50 г
• Яйцо - 1 шт.
• Грецкие орехи - 100 г
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Майонез - 2–3 ч. л.
• Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1: Подготовка яйца

1. Отварите яйцо вкрутую. Опустите его в холодную воду, доведите до кипения и варите 8–10 минут.
2. После этого остудите яйцо под холодной водой, очистите и натрите на мелкой тёрке.

Шаг 2: Подготовка чеснока и моркови

1. Очистите чеснок и морковь.
2. Натрите оба ингредиента на мелкой тёрке.

Шаг 3: Подготовка сыра и смешивание

1. Натрите сыр на мелкой тёрке.
2. Соедините натёртые яйца, чеснок, морковь, сыр и добавьте майонез.
3. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте массу.
4. Регулируйте количество майонеза: масса должна быть вязкой и не слишком жидкой, учитывая сочность моркови.

Шаг 4: Обжарка орехов и формирование шариков

1. Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде 3–4 минуты, чтобы они стали ароматными.
2. Сформируйте из сырной массы небольшие шарики влажными руками. В каждый шарик положите целый кусочек ореха внутрь.
3. При желании, измельчите часть орехов в крошку и обваляйте в ней шарики для украшения.

Ранее мы писали, как приготовить пасту с бататом и беконом.