Рецепт дня: сирні кульки з горіхами та морквою

Читайте також: Рибна запіканка з цвітною капустою: покроковий рецепт

Сирні кульки з горіхами та морквою - проста і швидка в приготуванні закуска, яка може стати чудовим доповненням до повсякденного або святкового столу. Усі інгредієнти чудово поєднуються між собою, створюючи приголомшливий смак.

Інгредієнти:

• Твердий сир - 50 г
• Яйце - 1 шт.
• Волоські горіхи - 100 г
• Морква - 1 шт.
• Часник - 1 зубчик
• Майонез - 2-3 ч. л.
• Сіль - за смаком

Спосіб приготування:

Крок 1: Підготовка яйця

1. Відваріть яйце круто. Опустіть його в холодну воду, доведіть до кипіння і варіть 8-10 хвилин.
2. Після цього остудіть яйце під холодною водою, очистіть і натріть на дрібній тертці.

Крок 2: Підготовка часнику та моркви

1. Очистіть часник і моркву.
2. Натріть обидва інгредієнти на дрібній тертці.

Крок 3: Підготовка сиру та змішування

1. Натріть сир на дрібній тертці.
2. З'єднайте натерті яйця, часник, моркву, сир і додайте майонез.
3. Посоліть за смаком і ретельно перемішайте масу.
4. Регулюйте кількість майонезу: маса має бути в'язкою і не надто рідкою, враховуючи соковитість моркви.

Крок 4: Обсмажування горіхів і формування кульок

1. Обсмажте волоські горіхи на сухій сковороді 3-4 хвилини, щоб вони стали ароматними.
2. Сформуйте із сирної маси невеликі кульки вологими руками. У кожну кульку покладіть цілий шматочок горіха всередину.
3. За бажання, подрібніть частину горіхів на крихту й обваляйте в ній кульки для прикраси.

Раніше ми писали, як приготувати пасту з бататом і беконом.