Слойки з грушами і сиром: покроковий рецепт

Листкові тістечка з грушами та сиром — незвичайна солоно-солодка закуска, яку можна подати як до повсякденного, так і до святкового столу. До речі, готується вона дуже швидко. Головне — мати під рукою необхідні інгредієнти. Ділимося з вами покроковим рецептом.

Інгредієнти:

• Груші - 2 шт.
• Волоські горіхи - 100 г
• Сир з пліснявою або фета - 150 г
• Борошно - 1 ст. л. (для розкатування тіста)
• Листкове бездріжджове тісто - 500 г
• Яйце — 1 шт.
• За бажанням: свіжий чебрець або інша зелень — за смаком

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 °C і застеліть деко пергаментним папером.
2. Груші наріжте тонкими скибочками, горіхи подрібніть ножем, сир покришіть.
3. Присипте робочу поверхню борошном і злегка розкачайте листкове тісто. Наріжте його на квадрати середнього розміру.
4. Перекладіть квадрати на деко. У центр кожного викладіть трохи груш, горіхів і сиру.
5. Краї тіста змастіть збитим яйцем, щоб при запіканні вийшла красива золотиста скоринка.
6. Відправте в духовку на 25 хвилин, до рум'яного кольору.
7. Готові слойки можна посипати свіжою зеленню перед подачею.

Раніше ми писали, як приготувати сирну лазанью з кабачків з рікотою і базиліком: покроковий рецепт.