Рецепт вихідного дня: закуска з огірків і риби нашвидкуруч

Вихідні - традиційний час для прийому гостей. Звичайно, жодне застілля неможливо уявити без апетитних і легких закусок. Пропонуємо вам рецепт канапе з огірками, рибою і сметанним соусом, які готуються просто й швидко.

Інгредієнти:

• Довгий огірок - 1 шт.
• Слабосолона або копчена червона риба - 150 г
• Кріп - ¼ пучка
• Сметана - 100 г
• Сіль — за смаком

Приготування:

1. Огірок ретельно вимийте. Для декору зріжте кілька поздовжніх смужок шкірки. Потім наріжте огірок по діагоналі на товсті слайси — це буде основа канапе.
2. В окремій мисці змішайте сметану, дрібно нарізаний кріп і трохи солі.
3. На кожен шматочок огірка викладіть трохи сметанного соусу, зверху — скибочку червоної риби і прикрасьте гілочкою кропу.

Раніше ми писали, як приготувати бутерброди з полуницею і камамбером.