Рецепт дня: крамбл с грушами, яблоками и грецкими орехами
Рецепт вкусного десерта из сезонных фруктов
Рецепт дня: крамбл с грушами, яблоками и грецкими орехами
Shutterstock
Читай также: Как приготовить кукурузно-тыквенный суп: пошаговый рецепт
Крамбл - это простой и вкусный пирог английской кухни. Его готовят из различных фруктов - чаще всего сезонных. Предлагаем сделать его из яблок, груш и грецких орехов. Этот десерт идеально подходит для осенних дней.Ингредиенты:
- Груши - 500 г
- Яблоки - 500 г
- Грецкие орехи - 100 г
- Лимон - 1 шт.
- Мука - 175 г
- Сливочное масло - 85 г
- Сахар - 85 г + 2 ст. л.
- Розмарин - 1 веточка
Способ приготовления:
- Подготовка фруктов: Очистите яблоки и груши, нарежьте их небольшими кусочками. С лимона снимите цедру и выжмите сок с половины лимона.
- Тушение фруктов: В кастрюле сложите яблоки, добавьте цедру, лимонный сок, сахар и веточку розмарина. Варите на среднем огне 3–4 минуты. Затем добавьте груши, перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты.
- Ореховая крошка: Измельчите орехи и смешайте их с мукой, сахаром и холодным сливочным маслом до состояния мелких крошек.
- Запекание: Переложите фрукты в форму, посыпьте сверху ореховой смесью и запекайте 20–25 минут при температуре 190°C, пока крошка не станет золотистой.
Ранее мы писали, как приготовить морковное печенье: пошаговый рецепт.
