Рецепт дня: крамбл з грушами, яблуками та волоськими горіхами
Рецепт смачного десерту із сезонних фруктів
Рецепт дня: крамбл з грушами, яблуками та волоськими горіхами
Shutterstock
Читайте також: Як приготувати кукурудзяно-гарбузовий суп: покроковий рецепт
Крамбл - це простий і смачний пиріг англійської кухні. Його готують із різних фруктів - найчастіше сезонних. Пропонуємо зробити його з яблук, груш і волоських горіхів. Цей десерт ідеально підходить для осінніх днів.Інгредієнти:
- Груші - 500 г
- Яблука - 500 г
- Волоські горіхи - 100 г
- Лимон - 1 шт.
- Борошно - 175 г
- Вершкове масло - 85 г
- Цукор - 85 г + 2 ст. л.
- Розмарин - 1 гілочка
Спосіб приготування:
- Підготовка фруктів: Очистіть яблука і груші, наріжте їх невеликими шматочками. З лимона зніміть цедру і вичавіть сік із половини лимона.
- Тушкування фруктів: У каструлі складіть яблука, додайте цедру, лимонний сік, цукор і гілочку розмарину. Варіть на середньому вогні 3-4 хвилини. Потім додайте груші, перемішайте і готуйте ще 2-3 хвилини.
- Горіхова крихта: Подрібніть горіхи та змішайте їх із борошном, цукром і холодним вершковим маслом до стану дрібних крихт.
- Запікання: Перекладіть фрукти у форму, посипте зверху горіховою сумішшю і запікайте 20-25 хвилин за температури 190°C, поки крихта не стане золотистою.
Раніше ми писали, як приготувати морквяне печиво: покроковий рецепт.
