Рецепт дня: жареная тыква с чесноком и прованскими травами

Читай также: Рецепт дня: салат с запечённой тыквой и беконом

Тыква — "королева" осенних рецептов. С этого полезного овоща делают запеканки, добавляют в салаты, пироги и т.д. К слову, тыква получается невероятно вкусной и в жареном виде. Попробуйте приготовить ее с чесноком и прованскими травами - вкус вас точно удивит. Делимся простым рецептом.

Ингредиенты:

• Очищенная тыква - 500 г
• Чеснок - 1 головка
• Прованские травы - 1 ч. л.
• Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
• Растительное масло - 4 ст. л.
• Тыквенные семечки, зелень - по желанию

Способ приготовления:

1. Тыкву нужно нарезать средними кусочками, а чеснок - очистить.
2. Обжарьте тыкву на растительном масле с обеих сторон, чтобы она стала мягкой. На этот процесс уйдет около 15 минут.
3. Затем добавьте в сковороду целые зубчики чеснока. Готовьте ещё около 5 минут до золотистого цвета.
4. Поперчите, посолите и приправьте прованскими травами. Хорошо перемешайте.
5. К слову, можно ещё добавить зелень или тыквенные семечки, если любите эти ингредиенты.
6. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить жюльен в шампиньонах: пошаговый рецепт.