Рецепт дня: персиковый мусс из трёх ингредиентов

Читай также: Тарт с малиной без выпекания: пошаговый рецепт

Летом точно не хочется заморачиваться над сложными десертами, а приготовить что-то вкусное, легкое и быстрое, не используя при этом много ингредиентов. Всем этим критериям прекрасно соответствует персиковый мусс. Достаточно добавить к фруктам сливки и сгущенное молоко — получится изумительный десерт, который поразит вас своим нежным вкусом. Делимся с вами рецептом.

Ингредиенты:

• Персики - 3 шт.
• Сгущённое молоко - 50 г
• Сливки 33%-ной жирности - 200 мл

Способ приготовления:

1. Сначала налейте в глубокую миску около 200 мл воды, поместите в нее персики и накройте пищевой пленкой.
2. Приготовьте персики в микроволновой печи за 3-4 минуты. Затем избавьтесь от косточек и кожицы, предварительно облив ледяной водой.
3. Измельчите персики блендером, чтобы получилась однородная масса.
4. Возьмите холодные сливки и взбейте их миксером до густой пены.
5. Соедините сгущенку со сливками.
6. Постепенно внесите в смесь персиковое пюре.
7. Хорошо перемешайте.
8. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить желе из малины на зиму.