Рецепт дня: персиковий мус із трьох інгредієнтів

Читайте також: Тарт із малиною без випікання: покроковий рецепт

Влітку точно не хочеться морочитися над складними десертами, а приготувати щось смачне, легке та швидке, не використовуючи при цьому багато інгредієнтів. Усім цим критеріям чудово відповідає персиковий мус. Досить додати до фруктів вершки та згущене молоко — вийде дивовижний десерт, який вразить вас своїм ніжним смаком. Ділимося з вами рецептом.

Інгредієнти:

• Персики - 3 шт.
• Згущене молоко - 50 г
• Вершки 33%-вої жирності - 200 мл

Спосіб приготування:

1. Спочатку налийте в глибоку миску близько 200 мл води, помістіть у неї персики і накрийте харчовою плівкою.
2. Персики приготуйте у мікрохвильовій печі за 3-4 хвилини. Потім позбудьтеся кісточок і шкірки, попередньо обливши крижаною водою.
3. Подрібніть персики блендером, щоб вийшла однорідна маса.
4. Візьміть холодні вершки і збийте їх міксером до густої піни.
5. З'єднайте згущене молоко з вершками.
6. Поступово внесіть у суміш персикове пюре.
7. Добре перемішайте.
8. Смачного!

Раніше ми писали, як приготувати желе з малини на зиму.