Как приготовить постный плов: пошаговый рецепт
Плов с овощами получается не менее вкусным, нежели с мясом
![Как приготовить постный плов: пошаговый рецепт Как приготовить постный плов: пошаговый рецепт](https://afisha.bigmir.net/i/74/89/10/6/7489106/image_main/690fbcd56a4dce4ed9ef721890e2a3e5-quality_75Xresize_crop_1Xallow_enlarge_0Xw_790Xh_445.jpg)
Как приготовить постный плов: пошаговый рецепт
Shutterstock
Читай также: Рецепт дня: постный овощной суп-пюре
Традиционный плов готовится на мясе, однако его вполне можно сделать постным. К слову, это даже не выбивается из классических рецептов — вариантов на любой вкус достаточно. Чтобы плов получился более сытным, предлагаем добавить в него грибы и болгарский перец. Берите рецепт на заметку.Ингредиенты:
- Рис - 200 г
- Шампиньоны - 300 г
- Болгарский перец - ½ шт.
- Лук - ½ шт.
- Приправа для плова - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л.
- По желанию можно добавить консервированную кукурузу, горошек
Способ приготовления:
- Шампиньоны нарежьте крупными кусочками и обжарьте в растительном масле.
- Добавьте мелко нарезанный лук и соль, когда грибы будут практически готовы.
- Жарить нужно до тех пор, пока лук не подрумянится.
- Отварите рис до готовности в зависимости от вида, который вы взяли для плова.
- Нарежьте средними кусочками болгарский перец.
- Добавьте перец, рис и приправу к грибам и луку.
- Тщательно перемешайте и слегка пропарьте.
- Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить постный борщ.