Паста Амосова: польза, состав, рецепт приготовления

Читай также: Облепиха: польза и вред для здоровья, как правильно употреблять

Дожди и холода, которые приходят вместе с осенью, неизменно приводят к росту простудных заболеваний и спросу на витамины для повышения иммунитета. Однако приготовить настоящую витаминную бомбу можно и в домашних условиях, воспользовавшись давно проверенным рецептом смеси, известной как "паста Амосова". Легендарная паста из сухофруктов и орехов получила свое название в честь выдающегося украинского хирурга-кардиолога, писателя, академика Николая Амосова, который прославился не только своей медицинской деятельностью, но и популяризацией здорового образа жизни и правильного питания. 

Полезные свойства пасты Амосова

Паста получила множество положительных отзывов в медицинском сообществе и была признана источником витаминов, антиоксидантов и микроэлементов, в которых нуждается сердце и организм в целом. Витаминная смесь:

• Укрепляет иммунитет.
• Борется с инфекциями.
• Восстанавливает организм после болезни, операции, тяжелых физических нагрузок, нервного истощения.
• Предупреждает простуду, ОРЗ и грипп.
• Нормализует работу сердца, укрепляет сосуды, повышая их проницаемость и эластичность.
• Улучшает сон.
• Снимает бессонницу.
• Восстанавливает и балансирует нервную систему.

Состав пасты Амосова и рецепт приготовления

На приготовление витаминной пасты Амосова не понадобится много времени и сил. Самое главное — качественные продукты.

Ингредиенты:

• Курага - 200 г
• Изюм (темный) - 200 г
• Чернослив - 200 г
• Инжир - 200 г
• Мед - 200 г
• Грецкий орех - 200 г
• Лимон (небольшой) - 1 шт.

Способ приготовления:

1. Сухофрукты залить на несколько часов, затем тщательно промыть. Измельчить сухофрукты в мясорубке.
2. Лимон как следует вымыть, обдать крутым кипятком. Порезать и извлечь косточки.
3. Пропустить лимон с кожурой через мясорубку.
4. Добавить рубленные грецкие орехи, либо также пропустить их через мясорубку
5. Добавить мёд, перемешать. 

Как употреблять и хранить пасту Амосова

Пасту Амосова принимают по столовой ложке 2-3 раза в сутки, примерно за полчаса до основного приема пищи. Людям, у которых чувствительный кишечник, лучше принимать ее после еды. Для детей школьного возраста порцию можно уменьшить со столовой до чайной ложки. Пасту Амосова храним в холодильнике. Срок годности – 1 месяц. По истечении этого времени пасту можно употреблять еще около 3 недель, но полезные свойства существенно сокращаются.

Паста Амосова: противопоказания

Если брать в целом, то паста Амосова не имеет противопоказаний. Но диабетикам употреблять пасту можно после консультации с врачом. Также стоит убедиться, что у человека, который будет употреблять смесь, нет непереносимости продуктов, входящих в ее состав.

Ранее мы писали о том, помогает ли в действительности калина от простуды и кашля?