Паста Амосова: користь, склад, рецепт приготування

Читайте також: Обліпиха: користь і шкода для здоров'я, як правильно вживати

Дощі та холоди, які приходять разом з осінню, незмінно призводять до зростання застудних захворювань і попиту на вітаміни для підвищення імунітету. Однак приготувати справжню вітамінну бомбу можна і в домашніх умовах, скориставшись давно перевіреним рецептом суміші, відомої як "паста Амосова". Легендарна паста із сухофруктів і горіхів дістала свою назву на честь видатного українського хірурга-кардіолога, письменника, академіка Миколи Амосова, який прославився не тільки своєю медичною діяльністю, а й популяризацією здорового способу життя та правильного харчування. 

Корисні властивості пасти Амосова

Паста отримала безліч позитивних відгуків у медичному співтоваристві та була визнана джерелом вітамінів, антиоксидантів і мікроелементів, яких потребує серце й організм загалом. Вітамінна суміш:

• Зміцнює імунітет.
• Бореться з інфекціями.
• Відновлює організм після хвороби, операції, важких фізичних навантажень, нервового виснаження.
• Попереджає застуду, ГРЗ і грип.
• Нормалізує роботу серця, зміцнює судини, підвищуючи їхню проникність та еластичність.
• Покращує сон.
• Знімає безсоння.
• Відновлює і балансує нервову систему.

Склад пасти Амосова і рецепт приготування

На приготування вітамінної пасти Амосова не знадобиться багато часу і сил. Найголовніше - якісні продукти.

Інгредієнти:

• Курага - 200 г
• Родзинки (темні) - 200 г
• Чорнослив - 200 г
• Інжир - 200 г
• Мед - 200 г
• Волоський горіх - 200 г
• Лимон (невеликий) - 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Сухофрукти залити на кілька годин, потім ретельно промити. Подрібнити сухофрукти в м'ясорубці.
2. Лимон як слід вимити, обдати крутим окропом. Порізати й витягти кісточки.
3. Пропустити лимон зі шкіркою через м'ясорубку.
4. Додати рубані волоські горіхи, або також пропустити їх через м'ясорубку.
5. Додати мед, перемішати. 

Як вживати та зберігати пасту Амосова

Пасту Амосова приймають по столовій ложці 2-3 рази на добу, приблизно за півгодини до основного прийому їжі. Людям, у яких чутливий кишківник, ліпше приймати її після їжі. Для дітей шкільного віку порцію можна зменшити зі столової до чайної ложки. Пасту Амосова зберігаємо в холодильнику. Термін придатності - 1 місяць. Після закінчення цього часу пасту можна вживати ще близько 3 тижнів, але корисні властивості істотно скорочуються.

Паста Амосова: протипоказання

Якщо брати загалом, то паста Амосова не має протипоказань. Але діабетикам вживати пасту можна після консультації з лікарем. Також варто переконатися, що у людини, яка вживатиме суміш, немає непереносимості продуктів, що входять до її складу.

Раніше ми писали про те, чи допомагає насправді калина від застуди та кашлю?