Рецепт дня: поживний салат із броколі та курячим філе
Як приготувати простий і смачний салат
Рецепт дня: поживний салат із броколі та курячим філе фото: klopotenko.com
Читайте також: Рецепт дня: салат із куркою та запеченим гарбузом
Салат із броколі та курячим філе - чудове рішення як для повсякденного, так і святкового меню. Ба більше, він не містить майонезу та інших калорійних соусів. Ділимося з вами рецептом від Євгена Клопотенка.Інгредієнти:
-
300 г броколі
-
1 ст. л. олії
-
сіль до смаку
-
200 г курячого філе
-
20 г масла
-
150 г томатів чері
-
2 гілочки базиліку
-
сіль до смаку
-
2 ст. л. білого густого йогурту
Спосіб приготування:
- Поділіть на суцвіття 300 г броколі. Викладіть овоч у застелену пергаментом форму, полийте 1 ст. л. олії, посоліть до смаку та запечіть протягом 15 хвилин при 180 градусах.
- Зачистьте 200 г курячого філе від плівок, викладіть у форму для випікання, змащену 20 г масла. Відправте у духовку на 15-20 хвилин при 180 градусах. Час може змінюватися залежно від вашої духовки.
- Готове філе охолодіть до кімнатної температури та поріжте кубиком.
- Змішайте у глибокій мисці броколі, філе, 150 г порізаних навпіл томатів чері, 2 подрібнених гілочки базиліку. Посоліть до смаку.
- Викладіть салат на тарілку для подачі та полийте 2 ст. л. білого густого йогурту.
- Нехай смакує!
Раніше ми писали, як приготувати салат із буряком, чорносливом, журавлиною та майонезом зі смаженого часнику.
