Як приготувати гарбузовий пиріг із печивом: покроковий рецепт

Холодна пора - найкращий час для ароматної випічки, яку можна подати до чаю або кави. Сьогодні ділимося з вами рецептом гарбузового пирога з печивом.

Інгредієнти:

• 300 г гарбуза
• 150 г печива (наприклад, пісочного)
• 50 г вершкового масла
• 1 яйце
• 2 ст. л. цукру
• 1 ст. л. крохмалю
• 1/2 ч. л. кориці

Спосіб приготування:

Підготовка гарбуза:

1. Очистіть гарбуз від шкірки і насіння, наріжте кубиками. Запечіть у духовці або приготуйте в пароварці до м'якості (20-30 хвилин). Остудіть.

Корж:

1. Подрібніть печиво на крихту за допомогою блендера або вручну.
2. Розтопіть вершкове масло і змішайте з крихтою.
3. Утрамбуйте суміш на дно форми, рівномірно розподіливши.

Начинка:

1. До остиглого гарбуза додайте яйце, цукор, крохмаль і корицю.
2. Перебийте все блендером до однорідної маси.

Збірка пирога:

1. Викладіть гарбузову начинку на корж.
2. Запікайте в розігрітій до 180°C духовці близько 20 хвилин, поки начинка не стане щільною.

Подача:

1. Дайте пирогу трохи охолонути і подавайте теплим. Можна прикрасити збитими вершками або посипати цукровою пудрою.

Раніше ми писали, як приготувати запечені яблука з сиром, згущеним молоком і горіхами: покроковий рецепт.