Як приготувати піцу з картоплі на сковороді: покроковий рецепт

Читайте також: Рецепт бургера з баранини на грилі по-грецьки

Піца - одна з найулюбленіших страв у більшості людей. Якою вона тільки не буває: м'ясною, овочевою, сирною тощо. Ба більше, за основу можна взяти не тільки тісто. Наприклад, цілком підійде картопля. Ділимося з вами простим рецептом.

Інгредієнти:

• 3-4 картоплини
• 1 яйце
• Сіль і перець - за смаком
• 1-2 ст. л. рослинної олії
• 100 г ковбаси (за смаком)
• 1 невелика цибулина
• 100 г сиру
• 1-2 ст. л. томатного соусу
• Зелень для прикрашання

Спосіб приготування:

Підготовка інгредієнтів:

1. Наріжте ковбасу скибочками, цибулю - кільцями або півкільцями.
2. Натріть сир на крупній тертці та дрібно порубайте зелень.
3. Очистіть картоплю, натріть на крупній тертці або наріжте тонкою соломкою. Відтисніть від зайвої рідини, додайте яйце, сіль і перець.

Приготування основи:

1. Розігрійте олію в сковороді на середньому вогні.
2. Викладіть картопляну суміш, розрівняйте і злегка утрамбуйте.
3. Смажте під кришкою близько 5 хвилин, поки низ не стане золотистим.

Перевертання:

1. Акуратно переверніть картопляну основу за допомогою тарілки або лопатки.

Начинка:

1. Змастіть основу томатним соусом.
2. Викладіть ковбасу і цибулю, посипте тертим сиром.

Готування під кришкою:

1. Накрийте сковорідку кришкою і готуйте ще 5 хвилин на слабкому вогні, поки сир повністю не розплавиться.

Подавання:

1. Посипте зеленню перед подаванням. Піца смачна як гарячою, так і теплою.

Раніше ми писали, як приготувати лінгвіні з грибами у вершковому соусі: покроковий рецепт.