Как приготовить лингвини с грибами в сливочном соусе: пошаговый рецепт

Рецепт вкусной пасты на скорую руку

Как приготовить лингвини с грибами в сливочном соусе: пошаговый рецепт
Как приготовить лингвини с грибами в сливочном соусе: пошаговый рецепт
pinterest

Читай также: Рецепт дня: запечённые оладьи из тыквы с сыром

Паста - знаменитое итальянское блюдо, которое знают и любят во всем мире. Более того, есть множество видов пасты. Например, лингвини - это длинные и тонкие полоски, отлично сочетающиеся с соусами и твердыми сырами. Делимся с вами рецептом лингвини в сливочном соусе с грибами.

Ингредиенты:

  • Вода - 200 мл
  • Лингвини - 300 г
  • Грибы(шампиньоны, вешенки или лесные грибы) - 300 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Зелень петрушки - для украшения
  • Сливки 20% - 200 мл
  • Сыр пармезан - 50 г
  • Тимьян - 1 веточка
  • Сливочное масло - 30 г
  • Соль, перец - по вкусу
  • Оливковое масло - 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Ароматное масло: Разогрейте в сотейнике сливочное и оливковое масло. Обжарьте раздавленный зубчик чеснока и веточку тимьяна пару минут, чтобы масло стало ароматным, затем удалите их.
  2. Грибы: Нарежьте грибы слайсами и обжарьте их в пряном масле до золотистого цвета.
  3. Соус: Добавьте сливки к грибам, посолите и поперчите. Убавьте огонь и тушите 10 минут, чтобы соус стал насыщенным и густым.
  4. Лингвини: Отварите пасту в подсоленной воде до состояния al dente (ориентируйтесь на время на упаковке).
  5. Смешивание: Переложите лингвини в сотейник с грибным соусом, тщательно перемешайте и прогрейте в течение 2 минут.
  6. Подача: Подавайте пасту, посыпав тертым пармезаном и рубленой зеленью петрушки.

Ранее мы писали, как приготовить плов с курицей в тыкве: пошаговый рецепт.


Теги:

Статьи по теме


Мы в соцсетях

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK