Как приготовить мороженое из йогурта в домашних условиях: ТОП-3 простых рецепта

Мороженое – любимое летнее лакомство взрослых и детей.

Как приготовить мороженое из йогурта в домашних условиях: ТОП-3 простых рецепта
Как приготовить мороженое из йогурта в домашних условиях: ТОП-3 простых рецепта фото: freepik.com

Читай также: Комбуча: польза и вред, рецепт напитка в домашних условиях

В жаркие летние дни просто необходимо немного охладиться. Один из лучших вариантов — сделать это при помощи мороженого. Однако оно будет не совсем обычным. Предлагаем вам приготовить в домашних условиях мороженое с йогурта и сезонных ягод и фруктов. Бонус — отсутствие искусственных ароматизаторов и красителей. Делимся простыми рецептами.


Ягодное мороженое из кокосового молока и йогурта


Ягодное мороженое из кокосового молока и йогурта
Ягодное мороженое из кокосового молока и йогурта
Shutterstock

Ингредиенты:

  • Замороженные или свежие ягоды — 200 г
  • Кокосовое молоко — ½ чашки
  • Натуральный йогурт — 2 чашки
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Лимонный или лаймовый сок — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Сначала перемешайте ягоды, сок цитруса и ложку сахара, оставьте полученную смесь на 15 минут.
  2. Затем во вторую миску налейте йогурт, кокосовое молоко, добавьте остальной сахар.
  3. Смешайте содержимое двух мисок, наполните им формочки и положите в морозилку минимум на 4 часа.

Лимонное мороженое из йогурта


Лимонное мороженое из йогурта
Лимонное мороженое из йогурта
Shutterstock

Ингредиенты:

  • Лимон — 2 шт.
  • Йогурт — 200-300 мл
  • Жирные сливки — 400 мл
  • Сахар или сахарная пудра — 200 г

Способ приготовления:

  1. Очистите лимоны от кожуры, натрите ее на мелкой терке. Выжмите сок из лимона. Сок лимона и цедру смешайте с сахарной пудрой или сахаром до полного его растворения.
  2. Взбейте сливки. В них постепенно влейте йогурт.
  3. Добавляйте лимонную смесь в сливки постепенно, попутно взбивая получившуюся массу. Взбивайте на протяжении 10 минут. Готовую массу отправьте на два часа в холодильник. Чтобы мороженное получилось более нежным, после первого часа в морозилке можно взбить его еще раз.

Мороженое из йогурта с клубникой по рецепту Евгения Клопотенко


Мороженое из йогурта с клубникой по рецепту Евгения Клопотенко  фото: klopotenko.com
Мороженое из йогурта с клубникой по рецепту Евгения Клопотенко фото: klopotenko.com

Ингредиенты:

  • Натуральный йогурт (густой) — 400 г 
  • Клубника (свежая) — 200 г 
  • Сахарная пудра — 2 ст. л. 
  • Мята — 2-3 листочка 

Способ приготовления:

  1. Клубнику помойте, очистите от хвостиков и перебейте в блендере с сахарной пудрой. Количество сахара вы можете уменьшить или увеличить по собственному вкусу.
  2. Смешайте йогурт с клубничным пюре в небольшой металлической миске. Отправьте в морозилку, пока йогурт не застынет. У кулинара на это ушло около трех часов. Готовое мороженое украсьте мятой.
  3. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом кокосового торта без выпечки, который сможет повторить каждый.


Теги:

Статьи по теме


Мы в соцсетях

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK