Як приготувати морозиво з йогурту в домашніх умовах: ТОП-3 простих рецепти
Морозиво - улюблені літні ласощі дорослих і дітей.

Як приготувати морозиво з йогурту в домашніх умовах: ТОП-3 простих рецепти фото: freepik.com
Читайте також: Комбуча: користь та шкода, рецепт напою в домашніх умовах
У спекотні літні дні просто необхідно трохи охолодитися. Один із найкращих варіантів — зробити це за допомогою морозива. Однак воно буде не зовсім звичайним. Пропонуємо вам приготувати в домашніх умовах морозиво з йогурту та сезонних ягід і фруктів. Бонус — відсутність штучних ароматизаторів і барвників. Ділимося простими рецептами.Ягідне морозиво з кокосового молока та йогурту
Ягідне морозиво з кокосового молока та йогурту Shutterstock

Ягідне морозиво з кокосового молока та йогурту
Shutterstock
Інгредієнти:
- Заморожені або свіжі ягоди - 200 г
- Кокосове молоко - ½ чашки
- Натуральний йогурт - 2 чашки
- Цукор - 3 ст. л.
- Лимонний або лаймовий сік - за смаком
Спосіб приготування:
- Спочатку перемішайте ягоди, сік цитруса і ложку цукру, залиште отриману суміш на 15 хвилин.
- Потім у другу миску налийте йогурт, кокосове молоко, додайте решту цукру.
- Змішайте вміст двох мисок, наповніть ним формочки і покладіть у морозилку мінімум на 4 години.
Лимонне морозиво з йогурту
Лимонне морозиво з йогурту Shutterstock

Лимонне морозиво з йогурту
Shutterstock
Інгредієнти:
- Лимон - 2 шт.
- Йогурт - 200-300 мл
- Жирні вершки - 400 мл
- Цукор або цукрова пудра - 200 г
Спосіб приготування:
- Очистіть лимони від шкірки, натріть її на дрібній тертці. Вичавіть сік із лимона. Сік лимона і цедру змішайте з цукровою пудрою або цукром до повного його розчинення.
- Збийте вершки. У них поступово влийте йогурт.
- Додавайте лимонну суміш у вершки поступово, паралельно збиваючи отриману масу. Збивайте протягом 10 хвилин. Готову масу відправте на дві години в холодильник. Щоб морозиво вийшло ніжнішим, після першої години в морозилці можна збити його ще раз.
Морозиво з йогурту з полуницею за рецептом Євгена Клопотенка
Морозиво з йогурту з полуницею за рецептом Євгена Клопотенка фото: klopotenko.com

Морозиво з йогурту з полуницею за рецептом Євгена Клопотенка фото: klopotenko.com
Інгредієнти:
- Натуральний йогурт (густий) - 400 г
- Полуниця (свіжа) - 200 г
- Цукрова пудра - 2 ст. л.
- М'ята - 2-3 листочки
Спосіб приготування:
- Полуницю помийте, очистіть від хвостиків і перебийте в блендері з цукровою пудрою. Кількість цукру ви можете зменшити або збільшити за власним смаком.
- Змішайте йогурт із полуничним пюре в невеликій металевій мисці. Відправте в морозилку, поки йогурт не застигне. У кулінара на це пішло близько трьох годин. Готове морозиво прикрасьте м'ятою.
- Смачного!
Раніше ми ділилися рецептом кокосового торта без випічки, який зможе повторити кожен.