Сливы с корицей и медом: быстрый десерт

Сочные сливы, тушенные в медовой карамели с корицей, мгновенно превратят обычные блинчики, оладьи, сырники или шарик сливочного мороженого в изысканный ресторанный десерт.

Ингредиенты:

• Сливы (плотные) — 1 кг
• Сливочное масло — 4 ст. л.
• Коричневый сахар — 4 ст. л.
• Натуральный мёд — 1 ст. л.
• Молотая корица — ½ ч. л.

Способ приготовления:

1. Промойте сливы, удалите косточки и нарежьте фрукты крупными дольками. В глубокой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
2. К растопленному маслу добавьте коричневый сахар, мед и корицу. Помешивая, доведите массу до полного растворения сахара и закипания.
3. Выложите в кипящий карамельный соус нарезанные сливы, аккуратно перемешайте и томите на среднем огне ровно 5 минут, чтобы фрукты стали мягкими, но сохранили форму.