Сливи з корицею та медом: швидкий десерт

Соковиті сливи, тушковані в медовій карамелі з корицею, миттєво перетворять звичайні млинці, оладки, сирники або кульку вершкового морозива на вишуканий ресторанний десерт.

Інгредієнти:

• Сливи (щільні) — 1 кг
• Вершкове масло — 4 ст. л.
• Коричневий цукор — 4 ст. л.
• Натуральний мед — 1 ст. л.
• Мелена кориця — ½ ч. л.

Спосіб приготування:

1. Промийте сливи, видаліть кісточки та наріжте фрукти великими часточками. У глибокій сковороді розтопіть вершкове масло на середньому вогні.
2. До розтопленого масла додайте коричневий цукор, мед і корицю. Помішуючи, доведіть суміш до повного розчинення цукру та закипання.
3. Викладіть у киплячий карамельний соус нарізані сливи, обережно перемішайте та тушкуйте на середньому вогні рівно 5 хвилин, щоб фрукти стали м’якими, але зберегли форму.