Тортилья с фаршем на сковороде за 10 минут: рецепт

Если классические бургеры кажутся слишком громоздкими, а обычные бутерброды — скучными, пришло время попробовать тортилью с фаршем. Этот хит соцсетей завоевал миллионы сердец своей простотой: сочное мясо, тягучий сыр и хрустящие овощи на тонкой пшеничной лепешке. Идеальный вариант для быстрого ужина или эффектного завтрака за 10 минут.

Вам понадобятся:

• Основа: 2 тортильи, 200 г мясного фарша.
• Начинка: 4 ломтика плавленого сыра, свежий помидор, маринованные огурчики, листья салата.
• Фирменный соус: смешайте майонез (1 ст. л.), кетчуп (1 ст. л.) и дижонскую горчицу (½ ч. л.).
• Специи: соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Приправьте фарш специями (по желанию добавьте мелко рубленый лук). Вилкой распределите мясо тонким ровным слоем прямо по всей поверхности тортильи.
2. Разогрейте каплю масла в сковороде. Выложите лепешку мясом вниз и обжаривайте около 5 минут до аппетитной корочки.
3. Переверните тортилью, выложите сверху сыр и накройте сковороду крышкой на 30–60 секунд, чтобы он эффектно расплавился.
4. Снимите лепешку с огня. Выложите на сыр листья салата, ломтики томатов и огурцов. Щедро полейте соусом.
5. Сложите тортилью пополам — ваш горячий, сочный и хрустящий «бургер» готов!

Ранее мы писали, как приготовить шаурму с курицей и солёными огурцами.