Тортилья з фаршем на сковороді за 10 хвилин: рецепт

Якщо класичні бургери здаються занадто громіздкими, а звичайні бутерброди — нудними, настав час спробувати тортилью з фаршем. Цей хіт соцмереж підкорив мільйони сердець своєю простотою: соковите м’ясо, ніжний сир і хрусткі овочі на тонкому пшеничному коржику. Ідеальний варіант для швидкої вечері або ефектного сніданку за 10 хвилин.

Вам знадобляться:

• Основа: 2 тортильї, 200 г м'ясного фаршу.
• Начинка: 4 скибочки плавленого сиру, свіжий помідор, мариновані огірочки, листя салату.
• Фірмовий соус: змішайте майонез (1 ст. л.), кетчуп (1 ст. л.) і діжонську гірчицю (½ ч. л.).
• Спеції: сіль і перець на смак.

Процес приготування:

1. Приправте фарш спеціями (за бажанням додайте дрібно нарізану цибулю). Вилкою розподіліть м'ясо тонким рівним шаром прямо по всій поверхні тортильї.
2. Розігрійте краплю олії на сковороді. Викладіть коржик м'ясом вниз і обсмажуйте близько 5 хвилин до утворення апетитної скоринки.
3. Переверніть тортилью, викладіть зверху сир і накрийте сковороду кришкою на 30–60 секунд, щоб він ефектно розплавився.
4. Зніміть коржик з вогню. Викладіть на сир листя салату, скибочки помідорів та огірків. Щедро полийте соусом.
5. Складіть тортилью навпіл — ваш гарячий, соковитий і хрусткий «бургер» готовий!

Раніше ми писали, як приготувати шаурму з куркою та солоними огірками.