Шаурма с курицей и солёными огурцами: пошаговый рецепт

Шаурма - одно из самых популярных блюд уличной кухни. Предлагаем воспроизвести вкусную и сочную шаурму с курицей, свежими овощами и ароматным соусом в домашних условиях. 

Ингредиенты (на 2 порции):

• Куриное филе – 500 г
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль, чёрный перец – по вкусу
• Белокочанная капуста – 200 г
• Солёные огурцы – 5 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Твёрдый сыр – 100 г
• Корейская морковь – 150 г
• Тонкий лаваш – 2 листа

Для соуса:

• Кетчуп – 3 ст. л.
• Майонез – 6 ст. л.
• Паприка – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Обжарьте курицу:

1. Нарежьте филе тонкими кусочками.
2. Разогрейте масло на сковороде, добавьте курицу, посолите, поперчите.
3. Обжаривайте 10–15 минут до золотистой корочки.

Подготовьте овощи и сыр:

1. Нашинкуйте капусту.
2. Огурцы и помидоры нарежьте тонкими полосками.
3. Натрите сыр.

Сделайте соус:

1. В небольшой миске смешайте кетчуп, майонез и паприку.

Соберите шаурму:

1. Разверните лаваш и смажьте соусом.
2. Выложите слоями: капусту, морковь, обжаренную курицу, огурцы, помидоры и сыр.
3. Подогните края и сверните рулетом.

Обжарьте (по желанию)

1. Можно слегка обжарить шаурму на сухой сковороде до хрустящей корочки.

Ранее мы писали, как приготовить хрустящие картофельные дольки в пармезане.