Хрустящий салат с молодой капустой: рецепт

Салат из свежих овощей - лучшее дополнение к любому блюду. Сегодня поделимся с вами рецептом с молодой капустой, огурцами, луком и укропом. А заправим мы эту смесь солью и растительным маслом. Просто, вкусно и полезно!

Ингредиенты:

• Молодая капуста — 450 г
• Свежие огурцы — 3 шт.
• Зелёный лук — 50 г
• Укроп — по вкусу
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту тонкими полосками, посолите и тщательно разомните руками, чтобы она стала мягче. Оставьте на 10 минут, чтобы пустила сок.
2. Огурцы нарежьте небольшими кусочками. Зелёный лук и укроп мелко нарубите.
3. Соедините капусту с огурцами, луком и укропом. Заправьте растительным маслом и хорошо перемешайте.
4. Сразу подавайте. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить битые огурцы с лимонным соком: рецепт.