Масленица 2025: рецепты начинок для вкусных блинов

Масленица — тот праздник, когда можно съесть много-много блинчиков без чувства вины. Однако всегда возникает вопрос, чем их наполнить, дабы они получились интересными и вкусными. Делимся с вами рецептами различных начинок.

Сладкие начинки

Классическая творожная:

• 200 г творога
• 2 ст. ложки сметаны
• 2 ст. ложки сахара
• Ваниль по вкусу
• По желанию — изюм или курага

Приготовление:

Разомните творог, добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.

Бананово-шоколадная:

• 1 банан
• 50 г шоколада
• 1 ч. ложка меда

Приготовление:

Банан разомните вилкой, шоколад растопите. Смешайте все ингредиенты.

Начинки для блинов

pinterest

Яблочная с корицей:

• 2 яблока
• 1 ст. ложка сахара
• ½ ч. ложки корицы
• 20 г сливочного масла

Приготовление:

Нарежьте яблоки кубиками, обжарьте на сливочном масле с сахаром и корицей до мягкости.

Сгущенка с орехами:

• 3 ст. л. сгущенного молока
• 50 г измельченных орехов (грецкие, фундук, миндаль)

Приготовление:

Перемешайте и добавляйте в блины.

Несладкие начинки

Сырная с зеленью:

• 100 г тертого сыра
• 2 ст. ложки сметаны
• 1 пучок зелени (укроп, петрушка)

Приготовление:

Перемешайте все ингредиенты и щедро наполните начинкой блинчики.

Курица с грибами:

• 200 г куриного филе
• 150 г грибов
• 1 луковица
• 2 ст. ложки сметаны

Приготовление:

Обжарьте курицу с грибами и луком, добавьте сметану, перемешайте.

Начинки для блинов

pinterest

Лосось с творожным сыром:

• 150 г слабосоленого лосося
• 100 г творожного сыра
• Немного лимонного сока

Приготовление:

Лосось нарежьте мелко, смешайте с сыром и каплей лимонного сока.

Ранее мы писали, как приготовить блины без яиц на чае: пошаговый рецепт.