Масляна 2025: рецепти начинок для смачних млинців

Масляна - те свято, коли можна з'їсти багато-багато млинців без почуття провини. Однак завжди виникає питання, чим їх наповнити, щоб вони вийшли цікавими та смачними. Ділимося з вами рецептами різноманітних начинок.

Солодкі начинки

Класична сирна:

• 200 г сиру
• 2 ст. ложки сметани
• 2 ст. ложки цукру
• Ваніль за смаком
• За бажання - родзинки або курага

Приготування:

Розімніть сир, додайте решту інгредієнтів і ретельно перемішайте.

Бананово-шоколадна:

• 1 банан
• 50 г шоколаду
• 1 ч. ложка меду

Приготування:

Банан розімніть виделкою, шоколад розтопіть. Змішайте всі інгредієнти.

Начинки для млинців

pinterest

Яблучна з корицею:

• 2 яблука
• 1 ст. ложка цукру
• ½ ч. ложки кориці
• 20 г вершкового масла

Приготування:

Наріжте яблука кубиками, обсмажте на вершковому маслі з цукром і корицею до м'якості.

Згущене молоко з горіхами:

• 3 ст. л. згущеного молока
• 50 г подрібнених горіхів (волоські, фундук, мигдаль)

Приготування:

Перемішайте і додавайте в млинці.

Несолодкі начинки

Сирна із зеленню:

• 100 г тертого сиру
• 2 ст. ложки сметани
• 1 пучок зелені (кріп, петрушка)

Приготування:

Перемішайте всі інгредієнти і щедро наповніть начинкою млинці.

Курка з грибами:

• 200 г курячого філе
• 150 г грибів
• 1 цибулина
• 2 ст. ложки сметани

Приготування:

Обсмажте курку з грибами та цибулею, додайте сметану, перемішайте.

Начинки для млинців

pinterest

Лосось із сирним сиром:

• 150 г слабосоленого лосося
• 100 г сирного сиру
• Трохи лимонного соку

Приготування:

Лосось наріжте дрібно, змішайте з сиром і краплею лимонного соку.

Раніше ми писали, як приготувати млинці без яєць на чаї: покроковий рецепт.