Великдень 2026: рецепт йогуртової паски за 45 хвилин

Великдень 2026 року — чудова нагода оновити сімейні традиції та доповнити святковий стіл чимось легшим і ароматнішим, ніж звична випічка. Якщо ви не хочете витрачати години на роботу з дріжджовим тістом, цей рецепт ніжної паски на йогурті стане вашим порятунком.

Вам знадобляться:

• Вершкове масло (м'яке) — 200 г
• Цукор — 350–400 г (на смак)
• Яйця — 4 шт.
• Натуральний йогурт (нежирний) — 250 г
• Борошно — 400 г
• Розпушувач — 10 г
• Щіпка солі
• Лимонна цедра — з 1–2 плодів
• Цукати або сухофрукти — 150 г

Простий алгоритм приготування:

1. Розігрійте духовку до 180°C. Збийте м'яке масло з цукром до отримання пишного крему.
2. По одному додайте яйця, ретельно збиваючи масу після кожного. Потім додайте йогурт і акуратно перемішайте.
3. З'єднайте просіяне борошно з сіллю та розпушувачем. Поступово всипте в підготовлену масу, замішуючи гладке тісто.
4. Додайте в тісто терту цедру і цукати (або родзинки). Рівномірно розподіліть начинку.
5. Розкладіть тісто у дві форми середнього розміру, заповнюючи їх трохи більше ніж наполовину. Випікайте близько 30 хвилин до золотистої рум'яності.

Раніше ми писали, як приготувати лимонну сирну паску: рецепт.