Рецепт дня: питательный салат с брокколи и куриным филе
Как приготовить простой и вкусный салат
Рецепт дня: питательный салат с брокколи и куриным филе фото: klopotenko.com
Читай также: Рецепт дня: салат с курицей и запечённой тыквой
Салат с брокколи и куриным филе - отличное решение как для повседневного, так и праздничного меню. Более того, он не содержит майонеза и других калорийных соусов. Делимся с вами рецептом от Евгения Клопотенко.Ингредиенты:
- 300 г брокколи
- 1 ст. л. растительного масла
- соль по вкусу
- 200 г куриного филе
- 20 г масла
- 150 г томатов черри
- 2 веточки базилика
- соль по вкусу
- 2 ст. л. белого густого йогурта
Способ приготовления:
- Поделите на соцветия 300 г брокколи. Выложите овощ в застеленную пергаментом форму, полейте 1 ст. л. масла, посолите по вкусу и запеките в течение 15 минут при 180 градусах.
- Зачистите 200 г куриного филе от пленок, выложите в форму для выпекания, смазанную 20 г масла. Отправьте в духовку на 15-20 минут при 180 градусах. Время может меняться в зависимости от вашей духовки.
- Готовое филе охладите до комнатной температуры и порежьте кубиком.
- Смешайте в глубокой миске брокколи, филе, 150 г порезанных пополам томатов черри, 2 измельченных веточки базилика. Посолите по вкусу.
- Выложите салат на тарелку для подачи и полейте 2 ст. л. белого густого йогурта.
- Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить салат со свеклой, черносливом, клюквой и майонезом из жареного чеснока.
