Гречка с тушёнкой на сковороде: пошаговый рецепт

Сытный и простой ужин, который выручает, когда хочется домашней еды без лишних хлопот. Гречка с тушёнкой получается ароматной b наваристой — идеальный вариант для буднего дня.

Ингредиенты:

• 1 луковица
• 1 морковь
• 1–2 ст. л. растительного масла
• 1 банка тушёнки (из свинины, говядины или курицы)
• 200–220 г гречки
• соль — по вкусу
• чёрный перец горошком — по вкусу
• лавровый лист — по желанию
• 450–500 мл воды

Приготовление:

1. Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной тёрке.
2. Разогрейте масло в глубокой сковороде или сотейнике. Выложите лук и обжаривайте до мягкости и лёгкой золотистости.
3. Добавьте морковь и готовьте ещё несколько минут, пока овощи не станут ароматными.
4. Выложите тушёнку вместе с соком, аккуратно разомните крупные кусочки и прогрейте всё 3–4 минуты.
5. Гречку хорошо промойте и добавьте в сковороду. Перемешайте с мясной зажаркой.
6. Посолите, добавьте перец и лавровый лист.
7. Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального.
8. Накройте крышкой и готовьте около 20 минут, пока гречка не впитает всю жидкость и не станет мягкой.

Ранее мы писали, как приготовить спагетти с сардинами и брокколи.